Estudos apontam que aproximadamente 47 milhões de pessoas no mundo possuem a doença de Alzheimer ou demência relacionada. O número deve dobrar nos próximos vinte anos, atingindo 74,7 milhões em 2030 e 131,50 milhões em 2050. A boa notícia é que é possível retardar a degeneração dos neurônios com alimentos que podem ser encontrados facilmente no supermercado, nas feiras livres em todo o Brasil e até no quintal de casa.
“Existem alimentos que podem evitar a doença e outros que podem melhorar os sintomas dos pacientes com o mal”. A informação é do médico com título de especialista em Acupuntura e Homeopatia pela Associação Médica Brasileira (AMB), Ricardo Arruda.
De acordo com ele, quem quer evitar a doença deve incluir na dieta a uva vermelha ou preta, que é rica em Resveratrol, um potente antioxidante, que ajuda não só quem tem Alzheimer, como também em todas as doenças (inclusive cardíacas), e na prevenção de outros males, inclusive o câncer.
O médico ensina que o camapu, uma fruta que tem no Sertão do Estado, tem poderes para combater doenças neurodegenerativas como o Alzheimer porque tem poderes neurogênicos. O camapu é conhecido tradicionalmente por sua atividade antiinflamatória e antiprotozoária. Enquanto tentavam comprovar em laboratório o poder antiinflamatório do camapu, os pesquisadores identificaram a presença da substância com poderes de criar novos neurônios na seiva do talo do camapu.
Mas a melhor notícia é que pacientes com o Alzheimer podem apresentar melhoras ao incluir a oliveira e a jabuticaba na dieta. Isso mesmo, aquelas frutinhas roxinhas que são comumente encontradas nas feiras livres, supermercados e até no quintal de casa, podem ajudar a melhorar os sintomas dos portadores de Alzheimer. “Tanto a oliveira como a jabuticaba possuem anotocianina, que são de grande importância na dieta humana podendo ser considerada como uma importante aliada na prevenção/retardamento de doenças cardiovasculares, do câncer e doenças neurodegenerativas, devido ao seu poder antioxidante, atuando contra os radicais livres.
Mais alimentos importantes
O médico Ricardo Arruda afirma que o alecrim também é poderoso agente contra o Alzheimer. De acordo com ele, pesquisadores da Universidade de Northumbria descobriram que o alecrim pode retardar o desenvolvimento de Alzheimer e melhorar a memória de pacientes saudáveis. “Os compostos presentes no alecrim realmente interagem com o cérebro de uma forma semelhante aos medicamentos de Alzheimer convencionais. Um desses compostos é chamado 1,8-cineol que funciona através da inibição da acetilcolinesterase – uma enzima que decompõe um neurotransmissor chamado acetilcolina. Para um doente de Alzheimer, esta inibição tem o efeito de retardar a perda de memória drasticamente”, diz o estudo. Segundo Ricardo, o alecrim é usado como aromaterapia.
Antioxidantes e vitaminas
Para a nutricionista clínica, Cláudia Oliveira, seguir uma alimentação composta por alimentos básicos, naturais, não processados é importante. “Vitaminas antioxidantes combatem danos causados pelos radicais livres, sendo as frutas e hortaliças suas melhores fontes. O consumo de peixe é importantíssimo. Salmão, linguado, bacalhau e outros são excelentes fontes de DHA, um ácido graxo essencial envolvido na função cerebral. Utilize cúrcuma como tempero”, explica.
“Pessoas com Alzheimer apresentam deficiência de zinco, que pode ser encontrado na semente de abóbora. Aumentar o consumo de fibras é muito importante para drenar as toxinas. Assim, opte por cereais integrais, aveia, hortaliças e frutas. Evite alimentos com muitos aditivos e conservantes, como os enlatados”, explica Cláudia Oliveira.
De acordo com ela, suplementos alimentares indicados são o óleo de peixe em cápsula, vitamina E, vitamina B12, ginkgo biloba, ginseng e clorela (alga). Ela ensina ainda que o Ácido alfa-lipóico é um anti-oxidante potente e um dos mais eficazes sequestrantes de radicais livres junto com a Astaxantina e está presente no óleo de Krill.
Frutas, verduras e legumes
O Mal de Alzheimer causa produção excessiva de radicais livres no sistema nervoso. Para tratar esse problema, é importante que o paciente mantenha uma dieta rica em alimentos fontes de antioxidantes, como as frutas, verduras e legumes frescos (de preferência, orgânicos).
Fontes de vitamina E
A vitamina E em especial tem efeito antioxidante importante na diminuição dos radicais livres no tratamento do paciente. Apesar da maioria dos experimentos administrar esta vitamina em forma de suplemento, é importante saber que ela é naturalmente encontrada no gérmen de trigo, em nozes e sementes como a de girassol.
Alumínio, o grande vilão
O médico Ricardo Arruda alerta: para evitar o Alzheimer, primeiro jogue fora todos os utensílios de alumínio. “Quando aquecidos passa alumínio para comida e o organismo absorve e há um tropismo, tendência a ir para a área da memória”, ensina. “Considera-se Alzheimer uma doença multifatorial e um dos fatores seria contaminação por alumínio”, ressalta.
“Alumínio é um metal pesado,que pode participar do surgimento do Alzheimer como um dos fatores desencadea juntamente com uma predisposição genética e alguns outros fatores tais como alimentação errada, vida sedentária, deficiências nutricionais (vitaminas e minerais), e não uso (digamos assim), da mente como não ter o hábito de exercitar a mente,ler jornais, livros, notícias, fazer palavras cruzadas”, ensina.
Onde mora o perigo
*Alimentos com a embalagem revestida de alumínio (leite longa vida, batatas chips, etc)
* Fazer ou guardar alimentos com papel laminado (papel de alumínio )
* Refrigerantes em lata de alumínio
* Cervejas em lata
*Medicamentos à base de alumínio: hidróxido de alumínio (para gastrite)
O que é Alzheimer
O Alzheimer é uma síndrome demencial neurodegenerativa em que a principal característica é o comprometimento progressivo da memória.
Fatores de risco para o desenvolvimento do Mal de Alzheimer:
De acordo com a nutricionista Cláudia Oliveira, a falta de uma dieta correta pode levar ao mal de Alzheimer. “ É importante consumir frutas, verduras e legumes. O Mal de Alzheimer causa produção excessiva de radicais livres no sistema nervoso. Para tratar esse problema, é importante que o paciente mantenha uma dieta rica em alimentos fontes de antioxidantes, como as frutas, verduras e legumes frescos”, ensina.
– excesso de gorduras saturadas e trans, presentes nas carnes gordurosas, no leite integral e seus derivados, e em produtos industrializados como sorvetes, bolachas recheadas e outros (respectivamente);
– deficiência de vitaminas do complexo B, especialmente a B1, B6, B9, encontradas nos grãos integrais e nas folhas verde-escuras, além da B12 encontrada nos ovos e outros alimentos de origem animal;
– falta de acetilcolina, neurotransmissor que participa da memória. É produzido a partir da colina, encontrada em alimentos como a soja (preferir orgânica não transgênica) e o ovo;
– jejum prolongado: a glicose é a única fonte de energia do cérebro. Por isso, jejuns por mais de 3 horas podem gerar hipoglicemia, o que é extremamente prejudicial ao cérebro, principalmente se este jejum for um hábito de muitos anos.
Corpo produz substância que combate Esquecimento
A capacidade de memorizar diminui com a idade. Artigo publicado no periódico PLOS, cientistas das universidades de Gottingen e Berlim (Alemanha), demonstraram que a Espermidina , produzida pelo nosso organismo ajudam a evitar alterações sinapticas (entre as células nervosas – os neurônios ). A Espermidina protege a sinapse . Eles estudaram a mosca das frutas (Drosophila melanogaster), e adicionaram na alimentação das que estavam com memória ruim, a Espermidina! Melhorando a memória dessas moscas! No futuro os seres humanos poderão se beneficiar dessa substância como medicamento!
A acupuntura, através da introdução de agulhas em pontos específicos ao longo da pele, consegue estimular o equilíbrio orgânico, melhorando a produção de todas as substâncias que nosso corpo precisa! A acupuntura constitui um tratamento coadjuvante para ativar a memória e a concentração!
Do Jornal Correio da Paraíba